El glutatión se encuentra ampliamente en animales y plantas y juega un papel importante en los organismos vivos. El contenido es muy alto en levadura de panadería, germen de trigo y hígado de animales, hasta 100-1000 mg/100 g, en sangre humana 26-34 mg/100 g, en tomates, piñas, pepinos también son más altos (12-33 mg/100 g), mientras que El contenido en batatas, brotes de frijoles mungo, cebollas y champiñones es más bajo (0.06-0.7 mg/100 g).
Su principal función fisiológica es eliminar los radicales libres en el cuerpo humano, y como un antioxidante importante en el cuerpo, puede proteger los grupos de sulfhidrilo en muchas proteínas y enzimas. Por ejemplo, cuando se genera una pequeña cantidad de H2O2 en las células, GSH reduce H2O2 a H2O bajo la acción de la glutatión peroxidasa, que se oxida a GSSG, que se reduce por el glutatión presente en los glóbulos hepáticos y rojos bajo la acción de enzimas , H se reduce a GSH, de modo que la reacción de eliminación de radicales libres en el cuerpo pueda continuar.
El glutatión es un tripéptido que contiene el enlace de gamma-amide y el grupo sulfhidrilo. Se compone de aminoácidos como glutamato, cisteína y glicina y se encuentra en casi todas las células del cuerpo. El glutatión ayuda a mantener la función normal del sistema inmune y tiene efectos antioxidantes, integradores y de desintoxicación. Grupo de sulfhidrilo para el grupo activo de cisteína (a menudo abreviado como G-SH), fácil de combinar con algunos medicamentos, toxinas, de modo que tenga un efecto de desintoxicación integrado. El glutatión no solo puede usarse como producto de ingredientes de salud, sino también como el material base de los alimentos funcionales, sino que se usa ampliamente en el envejecimiento, mejora la inmunidad, antitumores y otros alimentos funcionales.
Función:
El glutatión puede eliminar los radicales libres en las células humanas;
El glutatión puede combinar sustancias tóxicas en el cuerpo humano y luego ser eliminado del cuerpo humano;
El glutatión puede activar y proteger las células inmunes y fortalecer la función inmunológica del cuerpo humano;
El glutatión puede afectar la actividad de la tirosinasa en las células de la piel, inhibir la generación de melanina y evitar la formación de salpicaduras de la piel;
El glutatión al anti-alergia, o la inflamación causada por la hipoxemia en pacientes con sistémico o local, puede reducir el daño celular y promover la reparación.
Solicitud:
1. Cuidado personal y personal:
Elimine las arrugas, aumente la elasticidad de la piel, se encoge por los poros, reduzca el pigmento, el cuerpo tiene un excelente efecto blanqueador. El glutatión como un componente importante de los cosméticos en Europa y Estados Unidos ha sido bienvenido durante décadas.
2. Alimentos y bebidas:
1, agregado a los productos de superficie, puede desempeñar un papel en la reducción. No solo hacer pan para reducir el tiempo a la mitad original o un tercio de una mejora sustancial en las condiciones de trabajo, y desempeñar un papel fortalecedor en la nutrición alimentaria y otras funciones.
2, agregado al yogurt y los alimentos infantiles, el equivalente de la vitamina C, puede desempeñar un papel en la estabilización del agente.
3, mezclarlo en el pastel de pescado, puede evitar que el color se profundice.
4, agregado a la carne y el queso y otros alimentos, con un efecto de sabor mejorado.
PRODUCTOS POR GRUPO : Ingredientes cosméticos > Blanqueamiento de la piel
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