Los alimentos saludables contienen una cierta cantidad de ingredientes funcionales para la salud, que pueden regular las funciones del cuerpo humano, tienen efectos específicos y son adecuados para grupos específicos de personas. La comida general no tiene funciones específicas y no hay un rango específico de personas para comer. Los alimentos saludables no se pueden usar directamente para tratar enfermedades. Es un regulador y complemento nutricional del mecanismo del cuerpo humano.
El cuerpo humano necesita muchos nutrientes, como agua, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales, fibra dietética, etc. Los productos nutricionales son generalmente ricos en estos nutrientes y aptos para todos. Su valor nutricional de ingredientes saludables es muy alto y es apto para que todos lo beban. Si bien los alimentos saludables son alimentos con funciones específicas para la salud y solo aptos para grupos específicos de personas, su valor nutricional no es necesariamente alto. Por lo tanto, los diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano todavía se obtienen de tres comidas al día. Por supuesto, los productos para el cuidado de la salud son mejores en algunos aspectos. Los productos sanitarios pueden obtener funciones sanitarias más fijas que los productos nutricionales. Los minerales del cuerpo humano no están equilibrados, por lo que los productos para el cuidado de la salud tienen una mayor ventaja en algunos aspectos.