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| Precio unitario: | 3~5 USD |
|---|---|
| Tipo de Pago: | L/C,D/P,D/A,T/T,MoneyGram |
| Cantidad de pedido mínima: | 1 Kilogram |
CAS No.: 585-88-6
Other Names: Malbit ;maltimr ;maltisorb
MF: C12h24o11, C12h24o11
EINECS No.: /
FEMA No.: /
Type: Sweeteners
Brand Name: Ahualyn
Model Number: Maltitol Powder
Appearance: White Crystal Powder
Grade: Food Garde
Shelf Life: 2 Years Proper Storage
Specification: 98% Purity
Sample: Availiable
Key Word: Maltitol Sorbitol
Storage: Dry Cool Place
Test Method: Hplc
Place Of Origin: Shaanxi, China
Paquete: Basado en clientes
Apoyo sobre: 10000 Kilogram/Kilograms per Month
Hafen: Main Port China
Tipo de Pago: L/C,D/P,D/A,T/T,MoneyGram
¿Qué es el maltitol?
El maltitol es un tipo de carbohidrato llamado alcohol de azúcar o poliol. Aditivos alimentarios El maltitol contiene la mitad de calorías que el azúcar y es un 90% más dulce. Es un nuevo tipo de edulcorante funcional, que ha sido ampliamente utilizado en la industria de aditivos alimentarios debido a su bajo contenido calórico, no caries, indigestibilidad, absorción de calcio y otras características fisiológicas. Está elaborado con almidón de maíz de alta calidad mediante tecnología de licuefacción enzimática, sacarificación, hidrogenación y refinado. El maltitol se disuelve fácilmente en agua y tiene un sabor dulce suave, sin irritantes.
Especificación
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Product Name:
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Maltitol
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CAS NO:
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585-88-6
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Standard:
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GB28307-2012
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Specification:
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98% min
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Appearance:
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White crystalline powder
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Molecular formula:
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C12H24O11
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Molecular weight:
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344.21
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Package:
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packed in the 25kg net kraft paper bags
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Ventajas
● El maltitol no es fácil de usar por el moho, la levadura y las bacterias del ácido láctico, puede prevenir la caries dental.
● El maltitol es un buen edulcorante de baja energía.
● Cuando el cuerpo humano ingiere maltitol, el azúcar en sangre no aumenta rápidamente y no estimula la secreción de insulina.
● El maltitol tiene estabilidad emulsionada y se puede utilizar como sustituto de grasas para producir alimentos bajos en calorías con el mismo sabor.
● El maltitol tiene una higroscopicidad significativa, que puede usarse como humectante para una variedad de alimentos o para prevenir la cristalización de sacarosa.
● El papel del maltitol en la dieta no solo es bajo en calorías, sino que también inhibe el almacenamiento de grasa en el cuerpo cuando se consume en combinación con alimentos ricos en grasas.
Área de aplicación
1. Aplicado en alimentos funcionales, el maltitol casi no se descompone en el cuerpo, por lo que puede utilizarse como material alimenticio para pacientes diabéticos y obesos. El maltitol tiene buena fluidez y formabilidad por compresión, y es adecuado para el procesamiento de tabletas, utilizado como excipiente para productos en tabletas debido a su buena uniformidad de mezcla con otras materias primas.
2. Utilizado para la producción de dulces y chocolate, el maltitol se puede usar para hacer todo tipo de dulces, incluidos malvaviscos, caramelos duros, caramelos blandos transparentes, etc.
3. Aplicado en bebidas de jugo, el maltitol tiene una cierta viscosidad y es difícil de fermentar, por lo que cuando se preparan bebidas, el maltitol puede hacer que la bebida tenga un sabor pleno y lubricante.
4. Aplicado en alimentos congelados El maltitol se usa en helados para hacer que el producto sea suave, espeso, dulce y sabroso, y prolongar su vida útil.
PRODUCTOS POR GRUPO : Aditivos alimentarios > Edulcorantes
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